2 cách pha cafe ai mê cafe đều cần biết!

Với mỗi cách pha cafe này, bạn sẽ có được những ly cafe với hương vị đậm đà vô cùng đặc biệt và hợp với khẩu vị của người Việt. Hãy thử ngay nhé!

1. Cách pha cafe dừa

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để pha cafe dừa:

- 220ml cafe đen

- 100ml nước cốt dừa

- 1 muỗng cafe siro

- 1 nhúm nhỏ bột nhục đậu khấu

- Đá viên tùy thích

Cách pha cafe dừa không quá đơn giản nhưng cũng không phải khó. Cafe đen bạn để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ cho lạnh. Phần nước cốt dừa bạn đổ vào trong một nồi nhỏ, đun với lửa nhỏ đến khi sôi nhẹ thì thêm siro vào, khuấy đều nhẹ nhàng đến khi nước cốt dừa cạn chỉ còn khoảng 1/2 thì bạn thêm bột nhục đậu khấu, khuấy đều, tắt bếp, đổ phần cốt dừa này ra chén nhỏ, để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ. Khi uống bạn cho 4 viên đá cỡ vừa vào ly, rót mật ong rồi tiếp tục rót hết chỗ nước cốt dừa lúc này đã đặc sánh lại vào, khuấy đều và thưởng thức.

2. Cách pha cafe sữa đá đặc biệt

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để pha 2 phần cafe sữa đá đặc biệt:

- 480ml cafe đen

- 45ml sữa đặc

- 15ml kem tươi

Khác với các loại cafe sữa đá khác, bạn càng uống thì đá tan ra, bạn sẽ thấy cafe càng loãng. Còn với cách pha cafe sữa đá này bạn càng uống thì cafe sẽ càng đặc hơn đấy!

Để pha cafe sữa đá đặc biệt, bạn cần chia lượng cafe đen ra làm 2 phần bằng nhau. 1 phần bạn đổ vào một khay đá, cho vào tủ lạnh để làm thành đá viên cafe. Phần còn lại bạn giữ lạnh.

Khi đã có đá viên cafe, bạn chuẩn bị 2 ly, chia đều lượng đá viên cafe vào 2 ly, sau đó đổ phần cafe còn lại lên - cũng chia đều qua 2 ly.

Trộn lẫn phần kem tươi và sữa đặc có đường, sau đó bạn đổ đều lên cafe, khuấy đều và thưởng thức nhé!

(Nguồn: simply-delicious-food + whatgreatgrandmaate)